المقادير:
2 كوب طحينة.4 فصوص ثوم مدقوق.1/2 كوب زيت زيتون.عصير ثلاث حبات من الليمون الحامض.ملح بحسب الرغبة.قليل من الماء الفاتر.ملعقة من البقدونس المقطع.
التحضير:
تخلط الطحينة مع الثوم خلطا جيدا.يصب عليها قليل من الماء الفاتر وعصير الليمون و زيت الزيتون و الملح.يقلب الكل مدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماما.تصب في طبق و ينثر عليها البقدونس ثم تقدم.
No comments:
Post a Comment